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Développement durable
Heading
Approvisionnement durable en riz pour l'avenir
Subheading
Préserver la riziculture pour les générations futures
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Puisque le riz représente une denrée de première nécessité pour la moitié de la population mondiale, il doit être protégé. Étant le fabricant de UNCLE BEN'S®, la plus grande marque de riz au monde, Mars travaille à la création d'un approvisionnement en riz issu de culture durable qui puisse contribuer au soutien de la croissance des entreprises et des besoins nutritionnels d'une population croissante. 

Comme toujours, nous nous sommes fixés pour défi de transformer la façon dont nous faisons des affaires aujourd'hui en vue d'aider à créer le monde que nous voulons voir demain. Évidemment, la façon dont le riz contenu dans nos produits est cultivé joue un rôle important.  

Grâce à son Plan de durabilité en une génération, Mars s'est engagée à s'approvisionner en riz issu à 100 % d'exploitations qui travaillent à l'application des normes de la plateforme de production durable du riz, la Sustainable Rice Platform, d’ici 2020. Nous avons constaté des progrès remarquables. Notre rapport de 2017-2018 démontre que 73 % de notre riz est produit par des agriculteurs qui se conforment à ces normes, soit une hausse de 63 % par rapport à 2016. 

LA SUSTAINABLE RICE PLATFORM 

Nous sommes fiers de jouer un rôle de premier plan dans la Sustainable Rice Platform (SRP), une alliance mondiale dirigée par l'ONU. À ce titre, nous travaillons avec des dizaines d'agences gouvernementales, d'entreprises privées et d'ONG comme World Wildlife Fund, Oxfam et GIZ.  

Pour améliorer l'approvisionnement en riz provenant du développement durable et soutenir les communautés rizicoles, la SRP a lancé la première norme mondiale pour la production durable du riz en 2015. Les membres ont élaboré un ensemble de critères permettant de réduire l'empreinte écologique de la production de riz et d'aider les gens à prospérer, y compris notamment :

  • La productivité 
  • La salubrité alimentaire 
  • La santé des travailleurs 
  • Le droit du travail

RECHERCHE SUR LE RIZ À MOINDRE INCIDENCE

Améliorer le développement durable nécessite de la recherche. C'est pourquoi nous avons établi un partenariat avec l'université de Californie, à Davis, ainsi que l'université de l'Arkansas afin d'étudier la technique d'arrosage « de mouillage et de séchage par alternance ». Nous avons constaté que cette méthode pouvait réduire la consommation d'eau de 30 % et les émissions de gaz à effet de serre de 90 % – sans pour autant réduire la productivité du riz!  

Nous avons donc introduit cette technique auprès de nos riziculteurs américains et faisons de même en Espagne et auprès de presque 5 000 producteurs de riz en Asie. Nous aidons également les riziculteurs à maîtriser le niveau à laser, à maintenir une humidité optimale du sol, à améliorer les conduites souterraines et les canaux d’eau enduits de béton, ainsi qu’à perfectionner l’ensemencement direct.

LES RÉSULTATS 

Au Pakistan, nous avons constaté une augmentation de 32 % du revenu des agriculteurs et de 17 % de la productivité. 

Muhammad Idris, un riziculteur du village de Sidham au Pakistan, a déclaré : « Je suis un agriculteur sous contrat depuis trois ans. Une équipe de qualité nous rend visite régulièrement et nous conseille sur ce qu'il faut faire et ne pas faire, notamment en ce qui concerne l'utilisation et les périodes d'application des pesticides et des fongicides. Pour cette raison, la qualité de ma récolte s'est améliorée. »

En Californie, aux États-Unis, Jim Whitaker a également constaté des améliorations considérables grâce aux techniques de la SRP. « En utilisant des méthodes de riziculture innovantes appuyées par Mars Food, j'ai pu utiliser 20 % moins d'engrais, 50 % moins d'eau et devenir l'un des premiers riziculteurs américains à vendre des compensations de carbone par l'entremise du programme de conformité Cap and Trade de la Californie. »

Alors que de plus en plus d'agriculteurs apprennent les techniques de culture durable du riz et que de plus en plus de fabricants s’engagent à acheter du riz issu de production durable, nous pouvons améliorer considérablement l’approvisionnement en riz de sources durables à l'échelle mondiale et nous assurer que cette culture cruciale sera préservée pour les générations à venir.

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